Salumi
I salumi L’antico proverbio che ‘del maiale non si butta via niente’ è sempre attuale e lo conoscono bene non solo i numerosi produttori di salumi dell’Oltrepò ma anche i golosi consumatori che spesso e volentieri si recano proprio in loco per fare acquisiti dei genuini e gustosi salumi ed insaccati realizzati ad opera d’arte. Dalla coppa e dalla pancetta…