La torta di mandorle di Montesegale
Una ricetta di circa 100 anni fa recuperata da Alberto Bertelegni – Pasticceria Pini di Godiasco. Questa torta veniva preparata Montesegale dalla sua bisnonna per la festa patronale della Frazione Languzzano di Montesegale e da qualche hanno ha conquistato la De.Co dallo stesso comune.
E’ gustosa e nutriente, secca ma friabile e, come spesso accade per i prodotti della tradizione contadina, è un dolce che mantiene la propria fragranza per parecchi giorni.