Frutta Diversi sono gli alberi da frutto diffusi in Oltrepò, che, a seconda delle varie stagioni, si arricchiscono di gustosi e colorati frutti noti per il loro dolce sapore. Melo, pero e ciliegio rappresentano le specie più coltivate. Diversi tipi di mela, dalla rossa a pasta farinosa, alla croccante gialla e all’acidula verde, crescono nelle aziende agricole della zona. La varietà…
I formaggi Ottenuto dagli alpeggi in Oltrepò o dalle stalle in pianura, il formaggio ha rappresentato per secoli un mezzo di sostentamento sicuro per le famiglie contadine. Attualmente, pur rimanendo primari l’uso del latte di vacca e delle produzioni tradizionali, l’Oltrepò e soprattutto alcuni comuni del Distretto in Val Schizzola, vantano decennali realtà diverse per l’allevamento della capra e la…
Vino I vitigni d’Oltrepò, una porzione di territorio ‘a grappolo d’uva’ come secondo Gianni Brera, rappresentano il 55% della produzione vinicola dell’intera Lombardia con i suoi 13 mila ettari in coltura specializzata. Le specialità vitate dotate della certificazione di provenienza garantita DOCG dell’Oltrepò pavese sono molteplici, soprattutto vitigni di uva barbera e croatina, pinot nero vinificato in rosso e in…
Non solo miele Oggi in provincia di Pavia, tra professionisti e hobbisti, sono molti gli apicoltori iscritti all’Associazione Apicoltori Pavesi. Sono molte le piccole arnie che si possono notare nei campi facendo un giro per le colline dell’Oltrepò pavese e diverse sono le varietà di miele che le ‘operaie’ producono. Il più diffuso è sicuramente quello di varietà millefiori, di…
Fortunago Origine nome incerta: *origine celtica da“Fortunacus” o da “dea Fortuna” *origine latina o da cognome “Fortuna” o da “sacellum Fortunae” Municipio Piazza Aldo Moro, 1 tel. 0383.875213 www.comune.fortunago.pv.it comune.fortunago@libero.it
Montesegale Nome di origine latina composto da monte e segale, uno dei cereali classici dell’antichità Municipio 20 Via Fr. Casa Del Molino tel. 0383.99030 www.comune.montesegale.pv.it comune.montesegale @pec.provincia.pv.it
Profumo di vita Terra dal profumo intenso, da scoprire seguendo le scie delle essenze che i prodotti del territorio rilasciano di stagione in stagione, questo è l’Oltrepò pavese. Alla ricerca dei profumi di queste terre potrete scegliere tra più percorsi. Due in particolare meriterebbero di essere seguiti.
Borgoratto Mormorolo Nome di origine latina: “burgus”= centro abitativo + “ratto”= ripido e Mormorola= Mormorola nome della pieve del XIII secolo Municipio Piazza Libertà, 8 tel. 0383.875221 www.comune.borgoratto-mormorolo.pv.it comune.borgorattomormorolo @pec.regione.lombardia.it
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